咖啡廳照片記錄：用品項與客製選項留下自己的口味

從下次點餐的備註開始，不必先做美食排名

咖啡廳照片很多，下次到訪卻可能想不起要點什麼。只看杯子，很難知道喝的是熱飲，還是調整過糖漿。與其替喜歡的店排名，不如留下自己在什麼條件下選了哪款飲品。

本文不是推薦特定店家或品項的清單，而是區分個人體驗備註，以及營業時間、是否販售、菜單內容等到訪前需要重新確認的資訊。上次照片只呈現當時場景，不保證現在仍能以相同條件點餐。

寫下照片看不到的點餐條件

先正確記下菜單或訂單中確認的名稱。為避免與相似品項混淆，可按需要加上冷熱、尺寸或所選選項。不必把沒有更動的項目也列得很長。

若自己的要求與實際收到的狀態不同，也可以分開記。「要求少冰」是點餐事實，「喝的時候冰塊幾乎融化」是當時觀察。記不清的選項，不要用推測填補，可以寫不知道或略過。

• 品項：寫下從訂單確認的名稱。

• 選擇：只留下自己選的溫度、尺寸或調整選項。

• 情境：補上與印象有關的條件，例如立刻喝，或移動後才喝。

味道沒有標準答案，用自己的感受來寫

不必懂專業詞彙，才能記錄口味。可以寫「第一口覺得甜」「搭配甜點時，覺得沒那麼濃」，說明感受出現的時刻。店家介紹的咖啡豆資訊，與自己聞到的香氣，不要當成同一種資訊。

「大家都會喜歡」「絕對不好喝」這類結論，即使是私人備註，也不太能幫助日後選擇。把合口味與覺得可惜的部分分開寫，下次在不同條件喝同款飲品時就能比較。想不到味覺形容詞，也可以先回想是否舒服地喝完。

能接到下次點餐的備註範例

編輯部範例：「冰拿鐵，預設選項。吃過甜點才喝，起初覺得沒那麼甜。下次想先單喝飲品。」這不是對真實店家或產品的評價，而是區分品項、情境與個人印象的句子示例。

下次先選一項調整就好。如果溫度、尺寸與選項同時改，很難知道哪個差異與自己的喜好有關。不過，不必為了記錄重點不喜歡的飲品，也不用為了比較多買。自然再次選到的那天，再參考舊備註即可。

• 想再次選擇的原因：「慢慢喝，對我來說也不會有負擔。」

• 想調整的地方：「下次想試熱飲。」

• 未確認的部分：「沒有看到咖啡豆資訊，所以不寫。」

分開飲品與空間照片的作用

可以選一張能辨識品項的照片，再選一張能想起當天停留氣氛的照片。與其放進杯子的各種角度，不如看看是否提供不同線索。如果是照片日記，也能簡短加上一起讀的書或談過的話，連結當天其他記憶。

拍下點餐收據時，先想付款資訊或訂單編號是否真的需要。也建議分清其他客人占很大畫面的空間照片，以及同行者不希望公開的照片。對外分享時，再次檢查，不要直接使用私人保存的原件。

再次遇見同款飲品時，留下新的感受

在 Pogaem 按到訪日期留下照片與簡短點餐備註，就能分開查看之前與現在的記錄。品項名稱盡量一致，但整個標題不必像訂單一樣冗長。可以把「午後散步後的拿鐵」這類情境放標題，詳細選項放正文。

再次喝時印象不同，不必把舊記錄當成錯誤刪掉。寫下這次何時、在什麼條件下喝，將不同感受留在新記錄。別憑一次印象判定店家品質，把重點放在自己的口味如何改變。